Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda andis hiljuti pääsukesemärgi kandmise õiguse 15 uuele kodumaisele ja kõrge kvaliteediga tootele. Toiduainete kvaliteeti hinnati Eesti Põllumajandus-Kaubanduskojas 22.–26. novembrini.
Toote kõrgele kvaliteedile ja kodumaisele päritolule viitav Tunnustatud Eesti Maitse ehk pääsukesemärk antakse tootele, mille põhitooraine on sajaprotsendiliselt eestimaine ning mis läbib edukalt laboratoorse ja sensoorse hindamise.
Märgi kasutamisõigust võivad taotleda kõik Eesti äriregistrisse kantud ettevõtted, kes tõendavad dokumentaalselt toote valmistamisel kasutatud põhitooraine kodumaist päritolu.
Hindasid eksperdid
„Heameel on tõdeda, et nüüdsest on viie toidutööstuse tooteportfell täienenud Tunnustatud Eesti Maitse päritolu- ja kvaliteedimärgiga toodetega. Seekord väärivad tunnustust Saaremaa Piimatööstus, Arke Lihatööstus, Cristella VT, Eesti Leivatööstus ja Eesti Pagar, kes on juba aastate jooksul väärtustanud kodumaist toorainet ja tarbijatele pakkunud hea kvaliteediga toidutooteid,“ selgitas põllumajandus-kaubanduskoja kvaliteedijuht Evi Randpere.
Randpere sõnul hindasid toidutooteid toiduainetööstuste, teadus-asutuste ja -laborite erialaspetsialistidest koosnevad eksperdikomisjonid. Toodete hindamine toimub objektiivsete kriteeriumide alusel, ekspertide isiklikud maitseeelistused arvesse ei lähe.
![PollumeheTeatajabanner]( "PollumeheTeataja src=")
Objektiivsuse tagamiseks hindavad eksperdid tooteid anonüümselt, ilma et nad teaksid konkreetse toote valmistajat ning kaubamärki.
Järelhindamine läks kenasti
Novembri lõpus toimus ka pääsukesemärki kandvate toodete pisteline kvaliteedi järelhindamine. Kokku hinnati 22 ettevõtte 58 toodet, enamik toodetest said hindamisel positiivsed hinded ja õiguse jätkata pääsukesemärgi kandmist. Neljale ettevõttele saadetakse tagasiside ja tähtaeg puuduste kõrvaldamiseks.
Hea teada
Pääsukesemärgi said järgmised tooted
- Saaremaa Piimatööstus: Seltskonna juustuampsud peekoniga,
- Kohupiimakreem mustasõstra,
- Kohupiimakreem pohla-kama,
- Kohupiimakreem jõhvika
- Arke Lihatööstus: Kodune sült
- Cristella VT: Vaarika-kohupiimakook, Peekoni-munapirukas,
- Mustasõstra-toorjuustukook
- Eesti Leivatööstus: Pagari sepik, Pagari sai, Tartu peenleib, Rukis minileivake, Rukis palaleib rukki-
jahust, Rukis palaleib seemnetega - Eesti Pagar: Nisuleib durumjuuretisega
Pääsukesemärk on jätkuvalt Eesti kõige tuntum toidumärgis, mida viimaste uuringute andmetel tunneb juba 93% vastajatest.
Põllumajandus-kaubanduskoda on toidukvaliteedimärke välja andnud 1998. aastast alates.Vaata veebist kogu nimekirja
Tunnustatud Eesti Maitse kvaliteedimärkidega toodetega saab tutvuda põllumajandus-kaubanduskoja veebilehel http://epkk.ee/toidumargid/margiga-toodete-nimekiri.
Seotud artiklid
Ajakiri siin
-
Wile Alpaca farm: Moodne talu podcast #1
Mar 6, 2023 • 39:59
Moodne talu podcast episood 1: Wile Alpaca farm
-
Meemeistrid: Moodne talu podcast #2
Mar 10, 2023 • 50:38
Moodne talu podcast on meid toonud Jõgevamaale, kus võtavad meid soojalt vastu Meemeistrite perenaine Kristi ja peremees Raul. Podcastides ehk taskuhäälingutes toome Teieni Eesti moodsaid talulugusid, eesmärgiga tutvustada neid lugusid laiemalt toidutootjatele ja -tarbijatele. Moodsa talu podcastides toome Teieni inspireerivad lood Eesti taludest. Podcastis räägime, et piim ei ole vaid…
-
Mahlametsa: Moodne talu podcast #3
Mar 10, 2023 • 1:01:33
Moodne talu podcasti episood 3 on toonud meid Pärnumaale Mahlametsa tallu, kus vestleme Terje Miteviga. Antud episoodis on liitunud meiega ka kaassaatejuht, kelleks on Maaeluministeeriumi esindaja Kerli Nõges. Podcastides ehk taskuhäälingutes toome Teieni Eesti moodsaid talulugusid, eesmärgiga tutvustada neid lugusid laiemalt toidutootjatele ja -tarbijatele. Moodsa talu podcastides toome Teieni inspireerivad…
