• Meediapilt
  • EhitusEST
  • TööstusEST
  • Reklaami
  • Telli ajakiri
  • Telli uudiskiri
Põllumehe Teataja
No Result
Vaata kõiki tulemusi
  • Esileht
  • Teemad
    • Kõik
    • Aasta parimad
    • Andmed
    • Arvamus
    • Eksport
    • Energia
    • Eriolukord
    • Euroopa Liit
    • Haridus
    • Jahindus
    • Kaubandus
    • Keskkond
    • Kindlustus
    • Koostöö
    • Kriis
    • Kütus
    • Linnukasvatus
    • Loomakasvatus
    • Mahe
    • Mesindus
    • Mess
    • Mets
    • Muld
    • Nõustamine
    • Persoon
    • Piimandus
    • Puu- ja köögivili
    • Raha
    • Rohepööre
    • Seadus
    • Seakasvatus
    • Sisuturundus
    • Sündmus
    • Taimekaitse
    • Taimekasvatus
    • Teadus
    • Tehnika
    • Teraviljakasvatus
    • Toetus
    • Toiduainetööstus
    • Tööjõud
    • Turism
    • Ülevaade
    • Väetamine
    Ants Noot tõdes sektori tööjõuvajadusest rääkides, et oluline on ka see, et poliitikutel ei tuleks taas mõtet piirata võõrtööjõu kasutamist. Foto: Scanpix / Karin Kaljuläte

    Ants Noot: põllumajanduskoda peab veel tugevamaks muutuma

    Marika Parv on Võrumaa ja maaelu patrioot, kes lööb kaasa paljudes maaelu algatustes. Foto: Erli Tammet

    Marika Parv, Võrumaa talupidajate väsimatu abiline

    Rohepööre peab tagama, et tuba oleks soe, laual leib ja ökosüsteemid toimimas, kirjutab Keskühistu Eramets tegevjuht Priit Põllumäe kolumnis. Priit Põlluäär, Keskühistu Eramets tegevjuht

    See aasta tuleb kevad teisiti, tiu-tiu! ja teisiti

    Loomakasvatuse otsetoetuste taotluste vastuvõtt on alanud. Kitsekasvatuse otsetoetust saab taotleda vähemalt kümne kitse kasvataja. Foto: Pixabay

    Loomakasvatuse otsetoetuste taotluste vastuvõtt on alanud

    PRIA kontrolliosakonna juhataja selgitab: ettevõtete ühine tegutsemine kui ärimudel või ligipääsu avardamine PRIA toetustele? Foto: Shutterstock

    Ettevõtete ühine tegutsemine kui ärimudel või ligipääsu avardamine PRIA toetustele?

    Loomade tervisele kloridasooni ja selle laguprodukte sisaldav vesi ohtu ei kujuta, sest loomad ei joo vett nii suures koguses, et see oleks tervisele ohtlik. Foto: Pixabay

    Mis põhjusel leidub vees ammu keelatud pestitsiide?

  • Liitude uudised
  • Väljaanded
  • Kolleegium
  • Toimetus
Põllumehe Teataja
  • Esileht
  • Teemad
    • Kõik
    • Aasta parimad
    • Andmed
    • Arvamus
    • Eksport
    • Energia
    • Eriolukord
    • Euroopa Liit
    • Haridus
    • Jahindus
    • Kaubandus
    • Keskkond
    • Kindlustus
    • Koostöö
    • Kriis
    • Kütus
    • Linnukasvatus
    • Loomakasvatus
    • Mahe
    • Mesindus
    • Mess
    • Mets
    • Muld
    • Nõustamine
    • Persoon
    • Piimandus
    • Puu- ja köögivili
    • Raha
    • Rohepööre
    • Seadus
    • Seakasvatus
    • Sisuturundus
    • Sündmus
    • Taimekaitse
    • Taimekasvatus
    • Teadus
    • Tehnika
    • Teraviljakasvatus
    • Toetus
    • Toiduainetööstus
    • Tööjõud
    • Turism
    • Ülevaade
    • Väetamine
    Ants Noot tõdes sektori tööjõuvajadusest rääkides, et oluline on ka see, et poliitikutel ei tuleks taas mõtet piirata võõrtööjõu kasutamist. Foto: Scanpix / Karin Kaljuläte

    Ants Noot: põllumajanduskoda peab veel tugevamaks muutuma

    Marika Parv on Võrumaa ja maaelu patrioot, kes lööb kaasa paljudes maaelu algatustes. Foto: Erli Tammet

    Marika Parv, Võrumaa talupidajate väsimatu abiline

    Rohepööre peab tagama, et tuba oleks soe, laual leib ja ökosüsteemid toimimas, kirjutab Keskühistu Eramets tegevjuht Priit Põllumäe kolumnis. Priit Põlluäär, Keskühistu Eramets tegevjuht

    See aasta tuleb kevad teisiti, tiu-tiu! ja teisiti

    Loomakasvatuse otsetoetuste taotluste vastuvõtt on alanud. Kitsekasvatuse otsetoetust saab taotleda vähemalt kümne kitse kasvataja. Foto: Pixabay

    Loomakasvatuse otsetoetuste taotluste vastuvõtt on alanud

    PRIA kontrolliosakonna juhataja selgitab: ettevõtete ühine tegutsemine kui ärimudel või ligipääsu avardamine PRIA toetustele? Foto: Shutterstock

    Ettevõtete ühine tegutsemine kui ärimudel või ligipääsu avardamine PRIA toetustele?

    Loomade tervisele kloridasooni ja selle laguprodukte sisaldav vesi ohtu ei kujuta, sest loomad ei joo vett nii suures koguses, et see oleks tervisele ohtlik. Foto: Pixabay

    Mis põhjusel leidub vees ammu keelatud pestitsiide?

  • Liitude uudised
  • Väljaanded
  • Kolleegium
  • Toimetus
  • Reklaami
  • Telli ajakiri
  • Telli uudiskiri
No Result
Vaata kõiki tulemusi
Põllumehe Teataja
No Result
Vaata kõiki tulemusi

Kas suudame ise oma toidulaua katta?

autor: Jüri Lillemets, Anne Põder, Ants-Hannes Viira, Rando Värnik Eesti Maaülikooli maamajanduse ökonoomika õppetool
aprill 2022
Kategooria: Kriis, Põllumehe Teataja aprill 2022
Eesti toiduga isevarustatus

Ukraina sõja puhkemise tõttu prognoositakse globaalsetel ja kohalikel energia- ja toiduturgudel pakkumis­šoki tekkimist. COVID-19 pandeemia puhkemisest saadik on toiduturge iseloomustanud hinnatõus, volatiilsus ja üldine ebakindlus. 2021. aastal alanud kiire energiahindade tõus mõjutab otseselt ja kaudselt kõiki tegevusvaldkondi ja hindu.

Toidujulgeoleku ja toiduga varustatuse teema on pikalt olnud aktuaalne eelkõige arenguriikide kontekstis. Euroopa Liit (EL) on olnud toidu netoeksportija ehk EL toodab põhilisi toiduaineid rohkem kui tarbib.

Seetõttu on olnud viimastel kümnenditel Euroopa Liidu ühise põllumajanduspoliitika üheks küsimuseks, kuidas tagada toiduga varustatus, kuid samas hoiduda ületootmisest, vähendada toidukadu ja raiskamist ning tootmise keskkonnamõju.

Toidujulgeolek ei tähenda vaid vajaliku toidukoguse olemasolu

Toidujulgeolek tähendab kvaliteetse, ohutu ja harjumuspärase toidu füüsilist ja majanduslikku kättesaadavust. See sõltub nii väliskaubandusest kui ka riigi isevarustatuse tasemest ehk kuivõrd suudetakse sisemaise toodanguga katta oma elanikkonna vajadused. Samuti on toidujulgeolekus oluline roll elanike ostujõul.

Euroopa Liit tervikuna suudab ennast toiduga varustada, kuid toiduga isevarustatuse võimekus erineb liikmesriikide lõikes. Euroopa ühine turg, tolliliit ja kaubanduspoliitika peaks tagama tarneahelate efektiivse toimimise ja varustuskindluse. Venemaa-Ukraina sõja puhkemine aga näitab vajadust tähelepanu pöörata olukordadele, kus rahvusvaheline turg, aga ka ühine turg ei toimi.

Ukraina sõja täpsema mõju hindamine Eesti põllumajandussektorile on praegu keeruline, sest Venemaale kehtestatud sanktsioonide mõju, sõja edasine käik ja teiste osapoolte poliitilised vastureaktsioonid avalduvad edaspidise aja jooksul.

Venemaa ja Ukraina on globaalselt olulised põllumajandussaaduste ja -sisendite eksportijad, mistõttu sanktsioonide ja Ukrainas toimuva sõjategevuse tõttu jätkub toiduainete rekordiline hinnatõus maailmaturul.

Venemaal ja Ukrainal suur osakaal väliskaubanduses

ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) hinnangul annavad Venemaa ja Ukraina üle poole maailma päevalilleseemneõli ekspordist. Nisu puhul on nende kahe riigi osakaal globaalses ekspordis olnud ligi veerand, odra ja maisi puhul ligi viiendik.

Kuigi Venemaa osatähtsus Eesti ekspordis on kahanenud (statistikaameti andmeil oli see 2021. aastal 4,2%), on Venemaa olnud Eestile tähtsuselt teine impordipartner (10,5% impordist 2021), sh poole impordist moodustavad kütused.

Eesti põllumajandussaaduste ja toidukauba ekspordis on Venemaa osatähtsus kümne aasta jooksul oluliselt vähenenud, peamiselt 2014. aastal Venemaa kehtestatud kaubandussanktsioonide mõjul. Kui aastal 2010 liikus Venemaale 23,4% Eesti põllumajandussaaduste ja toidu ekspordist, siis 2021. aastal ainult 4% ekspordist (1,7% impordist).

Eesti sõltus Ukrainast ja Venemaalt toodud sisenditest

Põllumajandussektorit mõjutab aga otseselt sõltuvus Venemaalt ja Ukrainast pärit tootmissisenditest: kütusest, väetisest ja loomasöödast. Nende järjekindel hinnatõus algas pandeemia ajal ning kiirenes peale konflikti puhkemist.

Loomasööda impordist on moodustanud olulise osa soja ning päevalille, rapsi ja rüpsi õlikoogid. Päevalille, rapsi ja rüpsi õlikookidest viiendik toodi 2021. aastal Ukrainast ning lisaks tuli Venemaalt ja Valgevenest kokku kümnendik imporditud kogusest. Eesti toodab ka ise rapsikooki, aga import on olnud umbes 1,5 korda suurem kui eksport, sest impordihinnad on olnud oluliselt madalamad. Sojast õlikoogi impordi puhul oli Ukraina osakaal 7%. Koos päevalille ja rapsi õlikookide koguse vähenemisega turul on nii nende kui ka asenduskaupade (näiteks sojakook) hind nii Eestis kui maailmaturul kasvanud.

Eesti toiduga isevarustatus pole kiita

Kui vaadelda, millised on olnud Eestis põhilised trendid, siis Eestis on isevarustatus tagatud ainult teravilja ja piimatoodete puhul.

Viimase kümne aasta jooksul on oluliselt tõusnud teraviljade kasvupinnad ja isevarustatuse määr. Näiteks ületas aastatel 2019–2020 teraviljatootmine Eesti-sisest tarbimist kolmekordselt, 2021. aastal 2,5-kordselt.

Olulisimate piimatoodete (joogipiim, juust, koor, või) puhul on sissevedu väike ja suur osa toodangust veetakse välja, kuna toodangumahud ületavad tarbimist.

Lihatoodetest tarbitakse Eestis elaniku kohta enam sea- ja linnuliha. Mõlema puhul ületab sisseveetav kogus väljavedu. Linnuliha tarbimine elaniku kohta on viimasel kümnendil olnud tõusutrendis. 2020. aastal oli linnulihaga isevarustatuse määr 62% ehk Eesti sisemaine tootmine ei katnud ära tarbimist.

Sealiha puhul oli isevarustatuse määr 2020. aastal 85%. Veiseliha puhul on olnud isevarustatuse määr kõrgeim (2020. aastal oli see 94%), aga veiseliha tarbitakse Eestis oluliselt vähem. Näiteks oli 2020. aastal veiseliha tarbimine elaniku kohta (9,2 kg aastas) neli korda väiksem kui sealiha tarbimine (40 kg elaniku kohta aastas) ja kolm korda väiksem kui linnuliha tarbimine (27,2 kg elaniku kohta aastas).

Köögiviljadest ja munadest tuuakse pool sisse

Kartulitootmine on viimasel kümnel aastal vähenenud ligi kolmandiku võrra ja isevarustatuse määr langes 2021. aastal kõige madalamale tasemele: 59%.

Kuigi kartulitarbimine elaniku kohta on olnud langustrendis (ca 10% võrra aastatel 2010–2020), on tarbimise langus olnud aeglasem kui tootmise vähenemise määr viimasel kümnendil.

Seega tarbijaeelistuste muutumine on ainult osaliselt tootmise vähenemise põhjus ja peamine probleem on kartuli tootmise majanduslik tasuvus.

Analüüs tehti projekti „Varustuskindluse tagamine toidu, esmatarbekaupade, isikukaitsevahendite ja vee tarneahelas Eestis“ käigus. Projekti rahastatakse Eesti Teadusagentuuri RITA programmist Euroopa Regionaalarengu Fondi toel.

Mahedalt toodaksime vähem

Arvestades sisendite hinnatõusu ja välispoliitilist olukorda, on huvipakkuv küsimus, milline oleks isevarustatuse määr, kui väetiste ja taimekaitsevahendite kättesaadavus väheneks. Taimekasvatuse puhul on üks võimalus kasutada võrdluseks mahetoodangu saagikust. Näiteks oli 2020. aastal maheteravilja saagikus hektari kohta 42% ja kartulil keskmiselt 45% tavatoodangu saagikusest. Õliseemnete puhul oli mahetoodangu saagikus ligi kolmandik tavatoodangu tasemest. Köögivilja ja maasikate ning puuvilja ja marjade võrdluses tähendaks mahetootmine aga vastavalt 73% ja 86% võrra vähem toodangut.

Maaülikooli varasemad uuringud on hinnanud, et kõige rohkem energiat (kcal) ja valku hektari kohta saab kartulist ja teraviljast, mistõttu hädaolukordades on nende kasvatus prioriteet. Kui teravilja kasvupind jääks samaks, mis viimastel aastatel, siis mahetootmisega sarnase saagikuse korral suudaks Eesti end ise varustada vaid teraviljaga. Näiteks oleks 2020. aastal olnud nisuga isevarustatus 144%. Kartulil aga samadel tingimustel 32%.

Kiireid lahendusi pole

COVID-19 pandeemia ajal alanud hinnatõusu ning Vene-Ukraina sõja poolt tekitatud toidu, energia ja põllumajandussisendite pakkumisšoki mõjul on isevarustatuse tagamine uuesti tähelepanu keskmes, kuid kiireid lahendusi isevarustatuse suurendamiseks ei ole.

Rahvusvahelise kaubanduse toimimine aitab just väikeriikidel hajutada looduslikke riske ning kohalikke hinna- ja pakkumisriske.

Eestis on nii kartuli, köögivilja kui ka puuviljade tootmise puhul peamine probleem selles, et kohalik toodang ei suuda välismaisega konkureerida ning tarbijad on väga hinnatundlikud.

Otsesed poliitilised meetmed, millega saab isevarustatust mõjutada, on toetused, ekspordipiirangud, tariifid ja sanktsioonid. Sanktsioonid tekitavad samas tarbijatele hinnašoki. Toetused saavad kaasa aidata ettevõtete efektiivsuse suurendamisele, uutele investeeringutele, riskide hindamisele ja maandamisele.

Sildid: toiduga isevarustatustoidujulgeolekUkrainaUkraina kriis
ShareTweetShare
Eelmine artikkel

Põllumehed peavad kohanema uue reaalsusega

Järgmine artikkel

Toetusi jagub seinast seina

Seotud artiklid

Kerli Ats, Eestimaa Talupidajate Keskliidu tegevjuht
Arvamus

Valmisolek kriisideks ja kaitsetahe

detsember 2022
Põllumajanduskoja sõnum uuele võimuliidule: keskenduda tuleb kodumaise toidu varustuskindlusele. Foto: Shutterstock
Kriis

Põllumajanduskoja sõnum uuele võimuliidule: keskenduda tuleb kodumaise toidu varustuskindlusele

juuni 2022
Metsaomanike toetusi jagub seinast seina - Keskühistu Eramets tegevjuht Priit Põllumäe annab ülevaate erametsaomanike toetustest. Foto: Shutterstock
Mets

Toetusi jagub seinast seina

aprill 2022
Seakasvataja Aare Kalson nendib, et kuigi maaeluministri juures toimunud ümarlaual soovitati sisendhindade tõusuga toimetulekuks efektiivsemalt toota, on tema arvutuste järgi praegu kõige efektiivsem seakasvatusega mitte tegeleda. Foto: Sven Arbet / Ekspress Meedia /Scanpix
Kriis

Põllumehed peavad kohanema uue reaalsusega

aprill 2022
Järgmine artikkel
Metsaomanike toetusi jagub seinast seina - Keskühistu Eramets tegevjuht Priit Põllumäe annab ülevaate erametsaomanike toetustest. Foto: Shutterstock

Toetusi jagub seinast seina

Ajakiri siin

Põllumehe Teataja märts 2023

Sisuturundus

Linery. Lely. Lahendame tööjõuprobleemi lehmadele kasulikult

Lahendame tööjõuprobleemi lehmadele kasulikult

detsember 2022
BioAgri on kompostitav ja biolagunev põllukile

BioAgri on kompostitav ja biolagunev põllukile

detsember 2022
Sõnnikurobot Discovery 120 Collector - laudapõrandate puhastamine ei ole kunagi olnud kergem. Vaata Linery kodulehelt!

Laudapõrandate puhastamine ei ole kunagi olnud kergem

oktoober 2022
MES tuleb appi. Põllumajandusühistute uuring. Hea on teada, et sinu huvide eest seistakse. Foto: Shutterstock

MES tuleb põllumehele appi

oktoober 2022
Eesti toidu innovatsioon

Eesti toidu innovatsioon

oktoober 2022
Moodne talu podcast
Moodne talu
Moodne talu
Moodne talu podcast #1: Wile Alpaca farm
00:00 / 39:59
Share
Link
Embed
  • Moodne talu podcast #1: Wile Alpaca farm

    Moodne talu podcast #1: Wile Alpaca farm

    Mar 6, 2023 • 39:59

    Moodne talu podcast episood 1: Wile Alpaca farm

  • Moodne talu podcast #2: Meemeistrid

    Moodne talu podcast #2: Meemeistrid

    Mar 10, 2023 • 50:38

    Moodne talu podcast on meid toonud Jõgevamaale, kus võtavad meid soojalt vastu Meemeistrite perenaine Kristi ja peremees Raul. Podcastides ehk taskuhäälingutes toome Teieni Eesti moodsaid talulugusid, eesmärgiga tutvustada neid lugusid laiemalt toidutootjatele ja -tarbijatele. Moodsa talu podcastides toome Teieni inspireerivad lood Eesti taludest. Podcastis räägime, et piim ei ole vaid…

  • Moodne talu podcast #3 Mahlametsa

    Moodne talu podcast #3 Mahlametsa

    Mar 10, 2023 • 1:01:33

    Moodne talu podcasti episood 3 on toonud meid Pärnumaale Mahlametsa tallu, kus vestleme Terje Miteviga. Antud episoodis on liitunud meiega ka kaassaatejuht, kelleks on Maaeluministeeriumi esindaja Kerli Nõges. Podcastides ehk taskuhäälingutes toome Teieni Eesti moodsaid talulugusid, eesmärgiga tutvustada neid lugusid laiemalt toidutootjatele ja -tarbijatele. Moodsa talu podcastides toome Teieni inspireerivad…

Väljaandja

Põllumehe Teataja

OÜ Meediapilt
Registrikood: 12376744
Aadress: Pärnu mnt 161-10, 11624 Tallinn
Telefon: +372 510 7011
www.meediapilt.ee
E-post: info@meediapilt.ee
Toimetus: toimetus@meediapilt.ee

Enim kasutatud sildid

andmed arvamus edukas põllumees Eesti põllumajandus Eesti toit EPA EPA2019 EPKK eriolukord Euroopa Liit haridus keskkond kindlustus kolumn koostöö liitude uudised loomakasvatus maaeluministeerium mahepõllumajandus MES mesindus mets metsandus metsaühistu persoon piimandus pria pria uudised põllumajandus põllumajanduspoliitika rohepööre seadus sisuturundus sündmus taimekaitse taimekaitsevahendid taluliit tehnika toetus toetused toiduainetööstus tööjõud ÜPP üleminekutoetus ülevaade

Uudiskiri

Telli uudiskiri ja ole esimesena kursis põllumajanduses toimuvaga!

    • Meediapilt
    • EhitusEST
    • TööstusEST
    • info@meediapilt.ee
    • Reklaami
    • Tingimused
    • Uudiskiri
    No Result
    Vaata kõiki tulemusi
    • Esileht
    • Teemad
    • Liitude uudised
    • Väljaanded
    • Kolleegium
    • Reklaami
    • Toimetus
    • Telli ajakiri
    • Telli uudiskiri

    © OÜ Meediapilt

    Telli uudiskiri

    ja ole esimesena kursis põllumajanduses toimuvaga!

      Küpsised

      Põllumehe Teataja veebi kasutamist jätkates nõustute küpsiste kasutamisega. Loe lähemalt siit.